マサラ巡礼NOTE

インド料理を食べに行ったり作ったり。スパイス好きのマサラを巡るあれこれ。

はじめて食べたインドカレーは、 福岡の親不孝通りにあったタージのカレー(当時高校生)。 家族の仕事でインドに約5年住んでました。 日本でもおいしいインド料理を食べたいと インド料理屋さんを巡ったり、スパイスの勉強をしたりしています。 家族がインド料理をあんまり好きではないので 手作りの場合は、主にひとりの時にスパイス三昧しています。
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