マサラ巡礼NOTE

インド料理を食べに行ったり作ったり。スパイス好きのマサラを巡るあれこれ。

2018-06-11から1日間の記事一覧

アチャールにこだわった店「ハバチャル」へ

またまたお久しぶりです。テヘ 先月、地球の裏側から一時帰国中の友人が「とにかくアチャールを食べたい」と言うので、たくさんのアチャールを食べることができるというハバチャルへ行ってきました。 アチャールとは、ひとことで言うとインドのお漬け物。 有名…